{"id":82000,"date":"2026-01-29T18:01:20","date_gmt":"2026-01-29T18:01:20","guid":{"rendered":"https:\/\/go-st.vizia.si\/?post_type=product&#038;p=82000"},"modified":"2026-02-12T09:43:03","modified_gmt":"2026-02-12T09:43:03","slug":"sous-vide-aparat-sv-thermo-top","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/go-st.vizia.si\/?product=sous-vide-aparat-sv-thermo-top","title":{"rendered":"SOUS VIDE APARAT, SV-THERMO TOP"},"content":{"rendered":"<p>SV-THERMO TOP Va\u0161a vrhunska naprava za vakuumsko kuhanje! Edina termostatska vodna kopel na trgu, ki ima 3 sonde za decimalno nadzorovanje temperature. Idealna za vakuumsko kuhanje pri nizki temperaturi. Optimalna za restavracije, mesnice, delikatesne trgovine in hotele.<\/p>\n<h3 class=\"desc-headings\">Poudarki<\/h3>\n<p>Zakaj se spla\u010da uporabljati sous-vide?<\/p>\n<p><strong>KAKOVOSTNE PREDNOSTI:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Podalj\u0161anje roka uporabnosti izdelkov z ohranitvijo vseh pomembnih hranilnih snovi<\/li>\n<li>Popoln razvoj okusa: arome ostanejo v ovoju<\/li>\n<li>Popolna tekstura, kakr\u0161ne \u0161e niste do\u017eiveli<\/li>\n<li>Zmanj\u0161anje koli\u010dine za\u010dimb in ma\u0161\u010dob za do 40 %.<\/li>\n<li>Barva ostane nespremenjena: brez kisika ne poteka proces oksidacije.<\/li>\n<li>Brez zdravju \u0161kodljivih sprememb ma\u0161\u010dob<\/li>\n<li>Natan\u010dno, to\u010dno kuhanje s senzorji za merjenje temperature jedra <\/li>\n<li>Nenehno visoka kakovost ponujenih izdelkov<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>GOSPODARSKE PREDNOSTI:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Prihranki zaradi bolj\u0161ega na\u010drtovanja nakupov in dalj\u0161e trajnosti<\/li>\n<li>Zelenjava se lahko zaradi popolnega vakuuma shrani do 25 dni v narezanem stanju<\/li>\n<li>Do 25 % manj\u0161a izguba te\u017ee kuhanega blaga<\/li>\n<li>Podalj\u0161anje trajnosti kuhanih in surovih izdelkov<\/li>\n<li>Zmanj\u0161anje porabe energije zaradi ni\u017ejih temperatur kuhanja<\/li>\n<li>Zmanj\u0161anje stro\u0161kov zaradi \u201epolnega izkori\u0161\u010danja zmogljivosti\u201c in izogibanja delni izkori\u0161\u010denosti<\/li>\n<li>Manj\u0161a poraba energije zaradi uporabe manj naprav<\/li>\n<li>Manj prostora v kuhinjah, kuhanje za 150 oseb na samo 8 m\u00b2<\/li>\n<li>Manj \u010di\u0161\u010denja zaradi uporabe manj naprav<\/li>\n<li>Ob pravilni uporabi se nalo\u017eba povrne v manj kot enem letu<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>ORGANIZACIJSKE PREDNOSTI:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Mise en place zunaj konic<\/li>\n<li>Bolj\u0161e na\u010drtovanje proizvodnje v odvisnosti od podalj\u0161anja roka uporabnosti<\/li>\n<li>U\u010dinkovito upravljanje kadrovskih zmogljivosti in delovnega \u010dasa<\/li>\n<li>Bolj\u0161a izkori\u0161\u010denost hladilnih zmogljivosti z mo\u017enostjo zmanj\u0161anja njihovega \u0161tevila<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>PREDNOSTI STORITEV:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Pove\u010danje ponudbe izdelkov<\/li>\n<li>Ponudba izdelkov v vseh letnih \u010dasih s podalj\u0161anjem obdobja ponudbe<\/li>\n<li>Hitrej\u0161i odzivni \u010dasi in bolj\u0161a storitev<\/li>\n<li>Standardizacija kakovosti in koli\u010dine ponujenih \u017eivil<\/li>\n<li>Zmanj\u0161anje nakupa pripravljenih in zamrznjenih izdelkov<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Prenos:<\/strong> <br \/><a href=\"https:\/\/www.mayway.eu\/media\/pdf\/23\/ae\/bd\/SV-THERMO.pdf\" target=\"_blank\">PDF bro\u0161ura<\/a><\/p>\n<p><strong>Najpomembnej\u0161e temperature na kratko:<\/strong><\/p>\n<p>- Rde\u010de meso pri 50\u201365 \u00b0C<br \/>- Belo meso pri 66\u201370 \u00b0C<br \/>- Meso s kostmi pri 76 \u00b0C<br \/>- Majhna zelenjava pri 83\u2013100 \u00b0C<br \/>- Velika zelenjava pri 85\u2013100 \u00b0C<\/p>\n<h3 class=\"desc-headings\">Informacije o izdelku<\/h3>\n<ul>\n<li>vklju\u010dno s 3 senzorji za merjenje temperature jedra<\/li>\n<li><span>natan\u010dnost temperature +\/- 0,5 \u00b0C<\/span><\/li>\n<li>zmogljivost: 27 l<\/li>\n<li>4 zasloni: 1x za vodno kopel, 3x za sonde <\/li>\n<li>4 funkcije naprave: COOK-OFF, COOK-CHILL, COOK-HOLD in CATERING<\/li>\n<li>99 programov kuhanja<\/li>\n<li>prozoren pokrov z ro\u010dajem, odpornim proti vro\u010dini<\/li>\n<li><span>ro\u010dno ali <\/span>avtomatsko in \u010dasovno nastavljivo polnjenje z vro\u010do in hladno vodo<\/li>\n<li>6 vnaprej programiranih koli\u010din polnjenja<\/li>\n<li>avtomatska funkcija no\u010dnega kuhanja in funkcija ohranjanja temperature<\/li>\n<li>natan\u010den \u010das kuhanja z avtomatskim hlajenjem<\/li>\n<li>sledljivost podatkov prek USB-vrata<\/li>\n<li>vklju\u010dno s ko\u0161aro z odstranljivimi lo\u010dilnimi re\u0161etkami za pokon\u010dno namestitev hrane<\/li>\n<li>ro\u010daji za prena\u0161anje<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"desc-headings\">Tehni\u010dne informacije<\/h3>\n<ul>\n<li>Povezovalna vrednost: 230 V \/ 1600 W<\/li>\n<li>1\/2\" priklju\u010dek za hladno vodo<\/li>\n<li>1\/2\" priklju\u010dek za toplo vodo<\/li>\n<li><span>Priklju\u010dek za odtok<\/span><\/li>\n<li>Dimenzije: 42,7 x 70 x 38 cm (\u0160xGxV)<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"desc-headings\">Prilo\u017eena oprema<\/h3>\n<ul>\n<li><span>3 senzorji temperature jedra<\/span><\/li>\n<li><span><span>Ko\u0161 z odstranljivo lo\u010dilno mre\u017eo<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sous-vide s sondo za merjenje temperature jedra<br \/>Vsebina: 27 l<br \/>Povezava: 230 V \/ 1600 W<br \/>Dimenzije: 42,7 x 70 x 38 cm (\u0160xGxV)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":82033,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[223],"product_cat":[103],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-82000","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-orved","7":"product_cat-souviji","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/go-st.vizia.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/82000","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/go-st.vizia.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/go-st.vizia.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go-st.vizia.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=82000"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/go-st.vizia.si\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/82033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/go-st.vizia.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=82000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/go-st.vizia.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=82000"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/go-st.vizia.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=82000"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/go-st.vizia.si\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=82000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}