Profesionalna šok komora AFINOX INFINITY ALL IN ONE 15 je narejena iz inoxa. Multifunkcionalna naprava, ki omogoča hitro hlajenje, hitro zamrzovanje, vzhajanje, počasno kuhanje s temperaturo max. 85°C in regeneracijo hrane. Cikli se med seboj lahko kombinirajo. Upravlja se lahko preko TOUCH ekrana, v naprej avtoriziranih programih ali preko Wifi-ja na daljavo. Enostavno čiščenje. Kapaciteta komore je 15 x GN1/1 ali 15 x pladenj 600 x 400 mm. Primerna za restavracije, hotele, slaščičarne, vrtce, šole, domove za starejše občane, bolnišnice…
| Tehnične specifikacije | |
|---|---|
| Električna napetost | 230-1N |
| Električna priključna moč | 2,39 kW |
| Zmogljivost | Hitro ohlajevanje: +3°C / 70 kg;Hitro zamrzovanje: -18°C / 50 kg |
| Kapaciteta | 15 x GN 1/1 ali 15 x 600 x 400 mm |
| Hladilno sredstvo | R452a |
| Upravljanje | Zaslon na dotik |
| Teža | 220 kg |
| Splošne značilnosti | |
| Garancija | 1 leto |
| Dimenzije | |
| Zunanje dimenzije (ŠxGxV) | 790 x 839 x 1990 mm |
