Peči
Čista kakovost

Novi modeli ecomax

Prenesi katalog
Inox oprema

Potrebujete prilagojeno ponudbo?

Kontaktirajte nas

COMBI 611

Šifra: HEJ611E

Električno ogrevan model, ki združuje dve kombinirani parni pečici - eno s kapaciteto 6 x 1/1 GN in eno z 10 x 1/1 GN.

Cena brez DDV:

Opis
Tehnični podatki
  • KOMBINIRANA, električno ogrevana
  • 1 x 6 1/1 GN (globina 83 mm)
  • 1 x 10 1/1 GN (globina 67 mm)
  • 6 načinov kuhanja:
    • Konvekcija od 0 do 250 °C
    • Nasičena para do 98 °C
    • Kombinirano od 30 do 250 °C (z nastavljivo vlažnostjo od 0 do 100 %)
    • Nizkotemperaturna para od 30 do 97 °C
    • Visokotemperaturna para od 99 do 105 °C
    • Regeneracija
  • Takojšen dostop do programov kuhanja in možnost 99 prilagojenih receptov
  • Vlažilec, funkcija zadrževanja in samodejno izpiranje med dvema cikloma kuhanja
  • Hladna na dotik, atermična, dvojna zasteklitev vrata, tečaji na levi strani in preprosto zapiranje na potisek, osvetlitev notranjosti s trakom LED diod v vratih
  • Zunanji priključek za sondo za temperaturo jedra
  • Vrata na levi strani, nadzorna plošča na desni strani

Značilnosti izdelka

  • Enotnost procesa kuhanja:
    • Nihalni ventilator
    • Prepustna ločilna mreža med ventilatorjem in votlino (za namizne modele)
    • Z učinkovitim ventilatorjem
  • Hitrost procesa kuhanja:
    • Učinkovita in hitra proizvodnja pare zaradi najnovejše tehnologije vbrizgavanja
    • Hiter temperaturni prehod zaradi odprte rešetke
    • Hitro hlajenje votline zaradi funkcije ohlajanja
  • Učinkovit popolnoma samodejni sistem čiščenja (neobvezno):
    • Popolnoma samodejen, ekonomičen in hiter
    • Programi:
      • 1. stopnja: 19 minut
      • 2. stopnja: 27 minut
      • 3. stopnja: 37 minut
      • Izpiranje: 2 minut
  • Prečno polnjenje omogoča enostavno rokovanje, boljši pregled in večjo varnost
  • VisioPAD: Nadzorna plošča na dotik, jasna, intuitivna in ergonomska
  • AirControl: Brezstopenjsko nastavljanje in oscilacijski ventilator
  • JetControl: Najnovejša tehnologija vbrizgavanja in hitro hlajenje pečice
  • CoreControl: Ustrezna oskrba z energijo glede na potrebo, nastavljeno in dejansko prikazno vrednost
  • TwinControl: Patentiran sistem, ki podvoji bistvene funkcije pečice
Tehnične specifikacije
Pretočni tlak1.5 - 6 barov
Obremenitev elektro (jet)1 x 24.6 kW | 37.4 A ali: 1 x 9.3 kW | 14.4 A in 1 x 15.3 kW | 23 A
Splošne značilnosti
Priporočena trdota vode0–3 °dH
[cusrev_reviews]

Morda vas bo zanimalo tudi

heartarrow-leftarrow-right