Peči
Čista kakovost

Novi modeli ecomax

Prenesi katalog
Inox oprema

Potrebujete prilagojeno ponudbo?

Kontaktirajte nas

COMBI 611

Šifra: HEJ611E

Električno ogrevan model, ki združuje dve kombinirani parni pečici - eno s kapaciteto 6 x 1/1 GN in eno z 10 x 1/1 GN.

Cena brez DDV:

Opis
Tehnični podatki
  • KOMBINIRANA, električno ogrevana
  • 1 x 6 1/1 GN (globina 83 mm)
  • 1 x 10 1/1 GN (globina 67 mm)
  • 6 načinov kuhanja:
    • Konvekcija od 0 do 250 °C
    • Nasičena para do 98 °C
    • Kombinirano od 30 do 250 °C (z nastavljivo vlažnostjo od 0 do 100 %)
    • Nizkotemperaturna para od 30 do 97 °C
    • Visokotemperaturna para od 99 do 105 °C
    • Regeneracija
  • Takojšen dostop do programov kuhanja in možnost 99 prilagojenih receptov
  • Vlažilec, funkcija zadrževanja in samodejno izpiranje med dvema cikloma kuhanja
  • Hladna na dotik, atermična, dvojna zasteklitev vrata, tečaji na levi strani in preprosto zapiranje na potisek, osvetlitev notranjosti s trakom LED diod v vratih
  • Zunanji priključek za sondo za temperaturo jedra
  • Vrata na levi strani, nadzorna plošča na desni strani

Značilnosti izdelka

  • Enotnost procesa kuhanja:
    • Nihalni ventilator
    • Prepustna ločilna mreža med ventilatorjem in votlino (za namizne modele)
    • Z učinkovitim ventilatorjem
  • Hitrost procesa kuhanja:
    • Učinkovita in hitra proizvodnja pare zaradi najnovejše tehnologije vbrizgavanja
    • Hiter temperaturni prehod zaradi odprte rešetke
    • Hitro hlajenje votline zaradi funkcije ohlajanja
  • Učinkovit popolnoma samodejni sistem čiščenja (neobvezno):
    • Popolnoma samodejen, ekonomičen in hiter
    • Programi:
      • 1. stopnja: 19 minut
      • 2. stopnja: 27 minut
      • 3. stopnja: 37 minut
      • Izpiranje: 2 minut
  • Prečno polnjenje omogoča enostavno rokovanje, boljši pregled in večjo varnost
  • VisioPAD: Nadzorna plošča na dotik, jasna, intuitivna in ergonomska
  • AirControl: Brezstopenjsko nastavljanje in oscilacijski ventilator
  • JetControl: Najnovejša tehnologija vbrizgavanja in hitro hlajenje pečice
  • CoreControl: Ustrezna oskrba z energijo glede na potrebo, nastavljeno in dejansko prikazno vrednost
  • TwinControl: Patentiran sistem, ki podvoji bistvene funkcije pečice
Tehnične specifikacije
Pretočni tlak1.5 - 6 barov
Obremenitev elektro (jet)1 x 24.6 kW | 37.4 A ali: 1 x 9.3 kW | 14.4 A in 1 x 15.3 kW | 23 A
Splošne značilnosti
Priporočena trdota vode0–3 °dH
[cusrev_reviews]

Morda vas bo zanimalo tudi

Izberite možnosti Ta izdelek ima več različic. Možnosti lahko izberete na strani izdelka

Izberite možnosti Ta izdelek ima več različic. Možnosti lahko izberete na strani izdelka

Izberite možnosti Ta izdelek ima več različic. Možnosti lahko izberete na strani izdelka

1 2 3 4
heartarrow-leftarrow-right