Električno ogrevan model, ki združuje dve kombinirani parni pečici - eno s kapaciteto 6 x 1/1 GN in eno z 10 x 1/1 GN.
Cena brez DDV:
Opis
Tehnični podatki
KOMBINIRANA, električno ogrevana
1 x 6 1/1 GN (globina 83 mm)
1 x 10 1/1 GN (globina 67 mm)
6 načinov kuhanja:
Konvekcija od 0 do 250 °C
Nasičena para do 98 °C
Kombinirano od 30 do 250 °C (z nastavljivo vlažnostjo od 0 do 100 %)
Nizkotemperaturna para od 30 do 97 °C
Visokotemperaturna para od 99 do 105 °C
Regeneracija
Takojšen dostop do programov kuhanja in možnost 99 prilagojenih receptov
Vlažilec, funkcija zadrževanja in samodejno izpiranje med dvema cikloma kuhanja
Hladna na dotik, atermična, dvojna zasteklitev vrata, tečaji na levi strani in preprosto zapiranje na potisek, osvetlitev notranjosti s trakom LED diod v vratih
Zunanji priključek za sondo za temperaturo jedra
Vrata na levi strani, nadzorna plošča na desni strani
Značilnosti izdelka
Enotnost procesa kuhanja:
Nihalni ventilator
Prepustna ločilna mreža med ventilatorjem in votlino (za namizne modele)
Z učinkovitim ventilatorjem
Hitrost procesa kuhanja:
Učinkovita in hitra proizvodnja pare zaradi najnovejše tehnologije vbrizgavanja
Hiter temperaturni prehod zaradi odprte rešetke
Hitro hlajenje votline zaradi funkcije ohlajanja
Učinkovit popolnoma samodejni sistem čiščenja (neobvezno):
Popolnoma samodejen, ekonomičen in hiter
Programi:
1. stopnja: 19 minut
2. stopnja: 27 minut
3. stopnja: 37 minut
Izpiranje: 2 minut
Prečno polnjenje omogoča enostavno rokovanje, boljši pregled in večjo varnost
VisioPAD: Nadzorna plošča na dotik, jasna, intuitivna in ergonomska
AirControl: Brezstopenjsko nastavljanje in oscilacijski ventilator
JetControl: Najnovejša tehnologija vbrizgavanja in hitro hlajenje pečice
CoreControl: Ustrezna oskrba z energijo glede na potrebo, nastavljeno in dejansko prikazno vrednost
TwinControl: Patentiran sistem, ki podvoji bistvene funkcije pečice
Tehnične specifikacije
Pretočni tlak
1.5 - 6 barov
Obremenitev elektro (jet)
1 x 24.6 kW | 37.4 A ali: 1 x 9.3 kW | 14.4 A in 1 x 15.3 kW | 23 A