Model

Počisti

COMBI 202

Šifra: HE202

Električna ali plinska kombinirana parna pečica s prostornino 20 x 2/1 GN.

Cena brez DDV:

Model

Počisti

Opis

Tehnični podatki

KOMBINIRANI električni ali plinski grelec
20 x 2/1 GN (razmik med dvema nivojema 65 mm)
Voziček iz nerjavečega jekla
6 načinov kuhanja:
- Konvekcija od 0 do 250 °C
- Nasičena para do 98 °C
- Kombinirano od 30 do 250 °C (z nastavljivo vlažnostjo od 0 do 100 %)
- Nizkotemperaturna para od 30 do 97 °C
- Visokotemperaturna para od 99 do 105 °C
- Regeneracija
Takojšen dostop do programov kuhanja in možnost 99 prilagojenih receptov
Vlažilec, funkcija zadrževanja in samodejno izpiranje med dvema cikloma kuhanja
Hladna na dotik atermična dvojno zastekljena vrata s tečaji levo in preprosto zapiranje na potisek, osvetlitev notranjosti s trakom LED diod v vratih
Vrata na levih tečajih, nadzorna plošča na desni strani
Zunanji priključek za senzor temperature jedra
Za plinske modele: Zračni gorilniki iz nerjavečega jekla z avtomatskim vžigom s svečko in ionizacijskim nadzorom plamena

Značilnosti izdelka

Enotnost procesa kuhanja:
- Nihalni ventilator
- Z učinkovitim ventilatorjem
Hitrost procesa kuhanja:
- Učinkovita in hitra proizvodnja pare zaradi najnovejše tehnologije vbrizgavanja
- Hiter temperaturni prehod zaradi odprte rešetke
- Hitro hlajenje notranjosti zaradi funkcije hlajenja
Učinkovit popolnoma samodejni sistem čiščenja (neobvezno):
- Popolnoma samodejen, ekonomičen in hiter
- Programi:
  - 1. stopnja: 27 minut
  - 2. stopnja: 38 minut
  - 3. stopnja: 39 minut
  - Izpiranje: 2 minuti
Prečno polnjenje omogoča enostavno rokovanje, boljši pregled in več varnost
VisioPAD: Nadzorna plošča na dotik, jasna, intuitivna in ergonomska
AirControl: Brezstopenjsko nastavljanje in oscilacijski ventilator
JetControl: Najnovejša tehnologija vbrizgavanja in hitro hlajenje pečice
CoreControl: Ustrezna oskrba z energijo glede na potrebo, nastavitev in dejanski prikaz
TwinControl: Patentiran sistem, ki podvoji bistvene funkcije pečice
Različica s kotlom: Dodatna integrirana proizvodnja pare z najnovejšo tehnologijo kotla

Tehnične specifikacije
Pretočni tlak1.5 - 6 barov
Obremenitev elektro (jet)54.7 kW | 81.3 A
Obremenitev elektro (kotel)54.7 kW | 81.3 A
Obremenitev plina (curka)0.7 kW | 3 A
Obremenitev plina (kotel)0.7 kW | 3 A
Splošne značilnosti
ModelKombinirana parna pečica. električno ogrevanje. sistem za vbrizgavanje. voziček 20 x 2/1 GN | Kombinirana parna pečica. električno ogrevanje. bojler. voziček 20 x 2/1 GN | Kombinirani parni štedilnik. plinsko ogrevanje. sistem za vbrizgavanje. voziček 20 x 2/1 GN | Kombinirana parna pečica. plinsko ogrevanje. bojler. voziček 20 x 2/1 GN
Priporočena trdota vode0–3 °dH

Tehnične specifikacije
Pretočni tlak	1.5 - 6 barov
Obremenitev elektro (jet)	54.7 kW \| 81.3 A
Obremenitev elektro (kotel)	54.7 kW \| 81.3 A
Obremenitev plina (curka)	0.7 kW \| 3 A
Obremenitev plina (kotel)	0.7 kW \| 3 A
Splošne značilnosti
Model	Kombinirana parna pečica. električno ogrevanje. sistem za vbrizgavanje. voziček 20 x 2/1 GN \| Kombinirana parna pečica. električno ogrevanje. bojler. voziček 20 x 2/1 GN \| Kombinirani parni štedilnik. plinsko ogrevanje. sistem za vbrizgavanje. voziček 20 x 2/1 GN \| Kombinirana parna pečica. plinsko ogrevanje. bojler. voziček 20 x 2/1 GN
Priporočena trdota vode	0–3 °dH